Türkiye’nin ünlü lüx pastaneden ‘Divan pastane’ gibi yerlerden de bulabilen güzel tadılı ‘kurabiye pie’, evinizde de kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeleri
| Mirföy | 1 tepsi için 2 yaprak (1 fırın tepsi için) |
| Şeker | İstediğiniz kadar |
| Parçalı çikolata | İstediniğize bağlı |
| oklava | |
Talife
bir fırın tepsı için 2 yaprak milföyü dolaptan çıkartıp çözelim.
Bir tanesini yatay olarak çevirin ve oklava ile açın.
Üzerine şekeri eşit şekilde serpin.
Üstten ve alttan bir kez katlayın.
ve tekrar şekeri eşit şekilde serpin.
Tekrar üstten ve alttan katlayın.
Ve tekrar oklava ile açık.
(açarken yana değil, yukarı ve aşağıya uzan.)
ve tekrar şekeri eşit şekilde serpin.
En son bunu tek parça olacak şekilde aşağıdan yukarına doğru katlayın. (yandaki resim gibi olacak.)
Bıçak yardımıyla 7-10 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
Yaklaşık 170 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
Son dakikada rengi hızlı değişecektir.
Yanmaması için dikkat edin.
(Benim resimdeki biraz yanmış gibi oldu..)
Görüntü peki güzel olmadı ama tadı çok beğenirsiniz.
Afiyet olsun^^b
Çikolatalı için …
Çikolatalı yapmak isterseniz şekerin yerine çikolata parçasını koyun.
コメント